Formigal 2025 : Lunes

Y último día de esquí. La temperatura ha subido por lo que salvo las primeras bajadas, el resto está un poco fulero. A las dos comemos otro bocata de tortilla preparada en el apartamento para economizar un poco y para las 18.00 estamos todos en Pamplona Gran año de Formigal!

Formigal 2025: Domingo

Día de esquí bastante bueno, soleado y frío. Para cenar nos cocina Javi Arana un riquísimo Ramen y Oscar unos calamares en su tinta De postre tarta de edu y flan de queso de Jairo. Muy rico todo. De peli toca la más floja de todas, una de Bateman que ya tocaba, Juego de Palabras. Paradójicamente es la que más gente ve entera sin dormirse.

Formigal 2025. Sábado

Llueve toda la noche y el amanecer es gris y deprimente, pero como casi todos hemos pagado ya el forfait (a 70 € el día), con ánimo contenido nos encaminamos a las pistas. Al final nos sonríe la suerte y tenemos un día cojonudo de esquí, ya que la lluvia ha sido nieve arriba, hace frío, y además sale un solazo radiante, lo cual nos demuestra que hay que ir aunque te pueda la pereza porque nunca se sabe. Edu y jota se van a hacer una ruta con raquetas y también lo pasan pirata. Cenamos una alubia verde con foei, unas bolitas de foei rellenas que prepara benjamín, y un solomillo wellington que hace el sr castro. (es la mejor cena sin duda, jue jue) Discutimos sobre inmigración ilegal y, como el perro de Pavlov, cada vez que comamos un solomillo wellington nos acordaremos de esta noche. (yo como uno cada 10 años,así que no espero traumas profundos) De postre sorbete de cuajada muy bueno que nos hace Jairo y de peli toca The Gentlemen, que está muy bien pero no quita para que haya retiradas discretas y ronquidos menos discretos.

Formigal 2025 Viernes

 Año de grandes cambios. Para empezar el formato de fechas. Este año, en vez de de Sábado a Martes, ha sido de Viernes a Lunes, y hemos venido a pasar la noche del Jueves.lo cual se demuestra como un acierto y repetiremos. El jueves llegamos sobre las 12 allí y vamos directos a la cama 

 Buen día de esquí, nieve un poco sopa pero está casi todo abierto y nos lo pasamos bien 

 Para cenar nos trincamos una mariscada que estuvo a medias. Mejor las conchas que las patitas. Añadir calamares encebollados Para el año que viene quedamos en comprar esto: 1 pieza de patitas grande que dos pequeñas (buey o centolla) . E incluso quitarlo. Necoras ok, almejas a la marinera 1kg, berberechos 1 kg, langostino 1,5-1,6kg, mejillones ok o chipirones encebollados. (esto para 7 personas) 

 De postre nos hace Jairo, muy a su pesar, una puta Gosua de los cojones, como él define. Se nota la falta de cariño al hacerla aunque nos pinte corazones y corcheas con un sirope de chocolate para disimular. 

 De peli pusimos (aunque sólo la vieron entera Jairo y Edu) Calle Cloverfiel 10. y les gustó y todo... Por cierto , no llevamos palmeritas porque el repartidor nos traicionó. ni tan mal, porque no nos ponemos tan fiemos y el Castro duerme bien y no necesita un palet de sal de frutas cada noche. 

Como medida compensatoria Juampa lleva un saco de morenitos, edu una tarta de manzana, y encontramos en el super las mismas palmeras a 1.20 €/ud Otra cosa a tener en cuenta: hay una tarjeta en ibercaja que por 20 € año incluye el seguro y un 15% de descuento en cada día, además de que no tienes que pagar nada por adelantado. Mirarlo en Octubre o Noviembre de 2025

Formigal 2024

Año con cero nieve y temperaturas altísimas. Fuimos el sábado a la mañana, hicimos una excursión en manga corta muy chula y el domingo nos volvimos a casa

Formigal 2023: Grandes Exitos Comidas

Este año hemos decidido que el que viene va a ser el de los grande éxitos. Así que hicimos una lista con todos los platos que hemos hecho, y procedimos a votar.

estos son los resultados

Para el Arana. El plato ganador fue: el Ramen

sopa
migas	5
dorada a la sal
cardo al dente
pulpo a la parrilla
lentejas con conejo
y cazuela con garbanzos y huevos trufado	5
berenjenas con verduras y huevo pochado
ramen	30
truchas
tartiflette	10
garbure
ensalada templada de hongos
pasta al pesto	25

Para Oscar El plato ganador fue: calamares en su tinta

cordero al chilindrón
ensalada de perdiz
alcachofas y borraja con huevos de. odorniz	15
salmón marinado
bacalao piperrada
fabes
solomillo cerdo salsa ciruela
mejillones tomate	10
txangurro	10
calamares en su tinta	20
ensalada formigal
ajoarriero	15
carrilleras
pichones
fideua	5
arroz con costillas
tortilla de bacalado
cordero al chilindrón
ensalada de perdiz

Para Benjamín , con 40 puntos el plato ganador fue:Alubia verde con Foie

risotto con hongos	10
cordero asado
tallan cordero
ensalada rucula
tardar salmón
cabrito al horno
funde de carne
sacas de morcilla y piñones	5
boquerón
pimientos rellenos	5
patatas con leche
Alubia verde con Foie	40
Espaguetti negro con berberechos	10
Fideua	5
Tortilla deconstruido con trufa.
Alubia Roja
bolas sorpresa	10
humus
queso con aceite de trufa
ensalada de pomelo y aguacate
crema guisantes con lengua de gato

En el caso del Castro la cosa estuvo muy reñida pero al final ganó el solomillo Wellington

arroz caldoso	5
albóndigas de morcilla y piñones
fideua al horno
pastel de invierno	5
pochas con almenas
solomillo salsa boquetes
pollo frito crujiente	10
curry verde y arroz
funde de queso	10
marmitako	10
arroz con bogavante
magre de pato con verduras	10
solomillo wellington	15
paella
albondigas

Para el tema de los postres la votación quedó así: empate sorbete de cuajada y goshua.

arroz con leche
mousses de chocolate	5
sorbete cuajada	20
panacota	5
flan
tiramisu	10
mousse de limón	10
pastelitos de la abuela
goshua	20
mousse de yogur
crema catalana	5
tarta de queso
flan de queso

Menos mal que todos apuntamos nuestras recetas en este blog para poder repetirlas el año que viene.

Ya tenemos menú!!!!

Formigal 2023: Martes

 Mal día de esquí. Lo dejamos a las 12. Visibilidad muy mala.

Comimos en el apartamento y después de recoger salimos